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虾仁芹菜饼

by 18LS28xgl零落 976 收藏 36303 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.3%
蛋白质
16.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

这道【虾仁芹菜饼】放了200g虾仁和4个鸡蛋,富含钙质和蛋白质,补钙效果特别好,特别适合小朋友和学生党,以及需要补钙的其他同志。由于这次的虾仁鸡蛋饼放了芹菜叶,金黄的色泽里揉了丝丝嫩绿,颜值看起来还不错,宴客也不怕没面子。

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主料2人份
辅料
玉米油15克
1勺
料酒1勺
白胡椒粉1勺
老姜4片
细砂糖0.5勺
酱油2勺
展开全部辅料
步骤1 虾仁芹菜饼的做法大全

备好食材:虾仁,芹菜叶,鸡蛋;虾仁去掉虾线,洗干净;芹菜叶摘掉老叶、黄叶,洗干净

步骤2 虾仁芹菜饼的做法图解

虾仁用盐、料酒、白胡椒粉抓匀,腌制片刻;芹菜叶切碎

步骤3 虾仁芹菜饼的家常做法

芹菜叶里磕入鸡蛋,调入盐、细砂糖、白胡椒粉

步骤4 虾仁芹菜饼的简单做法

用筷子划圈搅拌均匀;如果家里有柠檬汁,还可以放些柠檬汁,可去腥

步骤5 虾仁芹菜饼怎么吃

老姜切片;不粘锅倒入玉米油烧热,放入姜片炒香

步骤6 虾仁芹菜饼怎么做

再放入虾仁,大火翻炒至变色;烹饪料酒

步骤7 虾仁芹菜饼怎么炒

随后调入酱油,迅速翻炒均匀,关火

步骤8 虾仁芹菜饼怎么煮

另外准备一口不粘煎饼锅,刷上适量玉米油,倒入芹菜蛋液,再开小火

步骤9 虾仁芹菜饼怎么炖

待蛋饼稍稍凝固后,摆上虾仁,继续煎饼

步骤10 虾仁芹菜饼怎么煸

饼子煎熟后,关火;【虾仁芹菜饼】就做好啦

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
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