虾仁青菜汤

by 明儿小厨 365 收藏 3650 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.8%
蛋白质
6.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

绿叶蔬菜是这个季节最常见的,而且价格便宜,1块钱就可以买一捆。最近我家的餐桌上最常见的就是小青菜了,很多人都认为小青菜一定要猪肉炒才好吃,其实不是的,用虾仁炒更好吃。今天下班路上买了一捆小青菜,想着吃肉太油腻,就用虾仁做了一个青菜汤,没想到味道真棒,上桌比鸡肉猪肉都受欢迎,一大碗很快就光盘。

展开
主料3人份
小青菜 200克
辅料
葱姜 适量
10克
10克
蚝油5克
3克
展开全部辅料
步骤1 虾仁青菜汤的做法大全

起锅烧油,油热放入葱姜爆香。因为小青菜和虾仁都比较清淡,所以油可以稍微多一点

步骤2 虾仁青菜汤的做法图解

小青菜去根去掉外面的老叶子,洗净切成三厘米左右段。放入锅中煸炒

步骤3 虾仁青菜汤的家常做法

小青菜比较嫩,只要炒至小青菜发蔫,即刻倒入适量清水

步骤4 虾仁青菜汤的简单做法

虾仁解冻去虾线,洗净放入锅中。

步骤5 虾仁青菜汤怎么吃

开锅后,放入适量盐,醋,蚝油调味。只要是做海鲜类的菜式蚝油比味精鸡精的味道要好很多,最好用蚝油

步骤6 虾仁青菜汤怎么做

因为小青菜和虾仁都是比较容易熟透的食材,所以调好味后,在煮一分钟就可以出锅

成品图
烹饪技巧

明儿总结:1小青菜和虾仁都比较清淡,所以油可以稍微多一点
2做海鲜类的菜式蚝油比味精鸡精的味道要好很多,最好用蚝油
3小青菜和虾仁都是比较容易熟透的食材,掌握好烹饪的时间

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >