虾仁烧黑豆豆腐

by 热爱红烧肉 8 收藏 1603 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.8%
蛋白质
10.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

今天一大早我就起来做豆腐了,今天我用家里的绿心的黑豆做的黑豆豆腐,营养价值更高些,配上虾仁一起炒的,豆腐吸收了虾仁的鲜味,味道真的很不错,这道菜调料用的很少,就是盐和生抽,简单又美味,有兴趣的朋友也试试看吧。另外这个豆腐非常清淡可口,非常适宜夏天食欲不好时食用,很开胃的,配上一碗香香的米饭,那叫美呀。

展开
主料2人份
辅料
玉米油20毫升
10克
清水100毫升
生抽15毫升
红椒1个
食盐3克
10克
展开全部辅料
步骤1 虾仁烧黑豆豆腐的做法大全

首先制作一块黑豆豆腐(请注意我是用绿心的黑豆做的豆腐,颜色是这样的,如果你买的颜色太绿我感觉那就是加了东西的,给大家参考一下颜色)

步骤2 虾仁烧黑豆豆腐的做法图解

切成小块儿

步骤3 虾仁烧黑豆豆腐的家常做法

虾仁用清水浸泡解冻

步骤4 虾仁烧黑豆豆腐的简单做法

红色柿子椒切成菱形块

步骤5 虾仁烧黑豆豆腐怎么吃

葱姜切丝

步骤6 虾仁烧黑豆豆腐怎么做

炒锅加入玉米油

步骤7 虾仁烧黑豆豆腐怎么炒

玉米油烧热以后加入葱姜丝煸炒

步骤8 虾仁烧黑豆豆腐怎么煮

然后下入控干水分的虾仁(我的虾仁买来就去好虾线的,如果你的没去一定记得化开以后去掉虾线不然牙碜)

步骤9 虾仁烧黑豆豆腐怎么炖

看到虾仁变红色

步骤10 虾仁烧黑豆豆腐怎么煸

下入切好的豆腐块儿

步骤11 虾仁烧黑豆豆腐怎样煸

加入适量盐

步骤12 虾仁烧黑豆豆腐怎样做

再加入适量生抽,煸炒一下翻均匀

步骤13 虾仁烧黑豆豆腐怎样炒

再加入适量清水

步骤14 虾仁烧黑豆豆腐怎样煮

烧开以后咕嘟一会儿

步骤15 虾仁烧黑豆豆腐怎样炖

看到汤汁收干加入切好的柿子椒翻炒均匀

成品图
烹饪技巧

  这次做的黑豆豆腐吃起来比黄豆做的豆腐感觉口感更细腻些,调料简单充分体现了豆腐和虾仁的鲜味,很好吃的

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >