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虾仁玉米面包

by 余甘果蜜的厨房 365 收藏 6304 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
87.1%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

沙拉面包,女儿好喜欢。玉米仁也可以换用彩蔬粒,不过加了些青椒粒,味道赞赞哦。 食材:面包粉250克、奶粉10克、全蛋液28克、黄油28克、酵母3克、水133克、绵白糖22克、盐5克 沙拉馅:彩蔬玉米70克、虾仁50克、青椒粒适量、沙拉酱25克、料酒少许

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主料4人份
辅料
奶粉10克
全蛋液28克
黄油28克
酵母3克
133克
绵白糖22克
5克
青椒粒10克
沙拉酱25克
料酒10毫升
展开全部辅料
步骤1 虾仁玉米面包的做法大全

准备好食材。除了黄油以外的面包食材入厨师机和面桶中

步骤2 虾仁玉米面包的做法图解

面团揉至稍微光滑,加入软化的黄油

步骤3 虾仁玉米面包的家常做法

面团揉至能拉出薄膜,扎洞的边缘光滑状态

步骤4 虾仁玉米面包的简单做法

面团收圆放入盆中,盖上保鲜膜

步骤5 虾仁玉米面包怎么吃

入烤箱35度,45分钟。烤箱底部可加水或放半碗热水。(原方是32度20分钟)

步骤6 虾仁玉米面包怎么做

把面团取出分成6份,约每个78克。排气收圆,盖上保鲜膜醒发20分钟

步骤7 虾仁玉米面包怎么炒

备好玉米彩蔬粒,和青椒粒。虾仁切丁,拌少许料酒去腥

步骤8 虾仁玉米面包怎么煮

醒好的面团,排气,擀开,卷起放模具中

步骤9 虾仁玉米面包怎么炖

也可以用圆形面包托

步骤10 虾仁玉米面包怎么煸

入烤箱,37度,发酵1小时

步骤11 虾仁玉米面包怎样煸

发酵好之后,涮上蛋液,撒上玉米粒,青椒粒,虾仁,挤上沙拉酱

步骤12 虾仁玉米面包怎样做

烤箱预热,上火180度,下火195度,约15分钟

步骤13 虾仁玉米面包怎样炒

颜色不是很深,不过味道很棒。首次用这烤箱烤面包,所以时间和温度根据自家烤箱来设置

成品图
烹饪技巧

面粉吸水量不同,水可以预留少许再添加减
也可以用芝士碎,或香肠
烤箱的温度和时间以自家烤箱为准

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