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虾仁玉米蒸蛋

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用蒸蛋拌饭,本身就是很家常的美味。如果不止是嫩滑的鸡蛋,还配有提鲜的虾仁和清爽的玉米粒,吃起来当然更有意思!

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主料 2人份

鸡蛋2个、虾仁10只、玉米粒少许(熟)、小葱半根

辅料

1茶匙、生抽2汤匙、芝麻油适量

虾仁玉米蒸蛋步骤1 虾仁玉米蒸蛋的做法大全

主要材料备齐

步骤2 虾仁玉米蒸蛋的做法图解

鸡蛋打散

步骤3 虾仁玉米蒸蛋的家常做法

加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀

步骤4 虾仁玉米蒸蛋的简单做法

过筛滤掉表面的泡泡

步骤5 虾仁玉米蒸蛋怎么吃

碗上盖一层锡纸放入蒸锅,水开后大火蒸15分钟

步骤6 虾仁玉米蒸蛋怎么做

蒸好后揭开锡纸,加入虾仁和熟玉米粒,再蒸5分钟

步骤7 虾仁玉米蒸蛋怎么炒

蒸好后,淋上少许生抽、香油,撒适量葱花就完成了

虾仁玉米蒸蛋成品图
烹饪技巧

蒸蛋加水最好加温水
锡纸能阻挡多余的水分,并且让鸡蛋羹表面更平滑

原创菜谱创建时间:2016-10-10 15:04:59
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