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夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌

by 半滴雨‰ 1986 收藏 19917 浏览
烘焙
甜味
<数小时
较高热量
中级掌勺

又到了伏天,冷饮必须造起来,用纯牛奶做的香蕉燕麦冰激凌,口感丰富,香甜美味,太赞了!

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主料
辅料
蛋黄2个
蜂蜜20克
玉米淀粉15克
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步骤1 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌的做法大全

准备好纯牛奶,淡奶油和香蕉

步骤2 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌的做法图解

蛋黄,玉米淀粉和蜂蜜

步骤3 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌的家常做法

糖粉和淡奶油(也就是图一中的淡奶油,拍重了)

步骤4 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌的简单做法

将牛奶和玉米淀粉混合,边煮边搅拌,小火煮至80°左右关火

步骤5 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌怎么吃

香蕉压成香蕉泥

步骤6 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌怎么做

蛋黄打散搅匀

步骤7 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌怎么炒

将蛋黄加入到奶浆中,搅拌均匀

步骤8 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌怎么煮

加入淡奶油,香蕉泥,燕麦和蜂蜜,搅拌均匀后

步骤9 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌怎么炖

装入餐盒中,封上保鲜膜或者盖上盖儿,放入冰箱冷冻五小时左右即可取出食用

步骤10 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌怎么煸

归一有机纯牛奶,解锁不一样的夏日新品

成品图
烹饪技巧

牛奶越纯越香,加热牛奶时小火,边煮边搅拌,防止糊锅,不要彻底煮开,80度左右即可;蛋黄一定要等奶浆温度降下后再放入,否则变蛋花汤;最后搅拌可以用电动搅拌器搅拌,口感会更细腻

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