步骤1
将黄瓜切片
步骤2
将黄瓜切丝
步骤3
将面条倒入沸水中，煮至沸腾后倒入少量凉水
步骤4
再次沸腾时将面条捞出过凉水.
步骤5
再将生抽、醋、香油、蒜末、盐倒入碗中搅拌均匀.
步骤6
接着将调好的酱汁倒入碗中.
步骤7
将黄瓜丝倒入面里.
步骤8
搅拌均匀.
步骤9
清爽美味的夏日快手凉面完成啦!
成品图
烹饪技巧
沸水下面，水开后加一点凉水等到再次沸腾时就可以捞出面条啦.
如果想要口感更冰爽可以用冰水过面.
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