夏天最爽口的搭配——皮蛋拌黄瓜

by 小圆食记 9 收藏 7403 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.6%
蛋白质
8.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

★★★★★ 小圆食记 Menu 黄瓜含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质,硫胺素、核黄素的含量高于番茄。不仅含有较高的营养价值,而且有许多药用价值和美 容作用。 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。

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主料3人份
辅料
小米椒2根
适量
生抽1勺
1勺
1茶匙
展开全部辅料
步骤1 夏天最爽口的搭配——皮蛋拌黄瓜的做法大全

黄瓜、皮蛋 小米椒、蒜 生抽、醋、糖

步骤2 夏天最爽口的搭配——皮蛋拌黄瓜的做法图解

黄瓜洗净,切去两头

步骤3 夏天最爽口的搭配——皮蛋拌黄瓜的家常做法

用刀柄拍碎黄瓜

步骤4 夏天最爽口的搭配——皮蛋拌黄瓜的简单做法

切成小块备用

步骤5 夏天最爽口的搭配——皮蛋拌黄瓜怎么吃

皮蛋去壳,切成4瓣备用

步骤6 夏天最爽口的搭配——皮蛋拌黄瓜怎么做

摆出喜欢的造型备用

步骤7 夏天最爽口的搭配——皮蛋拌黄瓜怎么炒

蒜切末,小米椒切圈备用

步骤8 夏天最爽口的搭配——皮蛋拌黄瓜怎么煮

取一空碗倒入蒜末,小米椒圈,淋上热油拌匀

步骤9 夏天最爽口的搭配——皮蛋拌黄瓜怎么炖

倒入一勺生抽、一勺醋、一茶匙糖拌匀

步骤10 夏天最爽口的搭配——皮蛋拌黄瓜怎么煸

淋上即可

步骤11 夏天最爽口的搭配——皮蛋拌黄瓜怎样煸

夏天的最爱,简单又美味~!

成品图
烹饪技巧

皮蛋切半后光滑面朝上入刀,切出的皮蛋光滑整洁

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