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虾丸紫菜汤

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今天做的这道紫菜虾丸汤家人都说好喝呢!这道汤鲜香味美,筋道爽滑,老幼皆宜,做法简单,赶快学起来吧!

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主料 2人份

虾仁100克

辅料

紫菜少量、香菜10克、10克、调和油5毫升

虾丸紫菜汤步骤1 虾丸紫菜汤的做法大全

将新鲜的海虾去除虾头、虾壳和虾线

步骤2 虾丸紫菜汤的做法图解

将处理干净的虾仁切成小丁状

步骤3 虾丸紫菜汤的家常做法

用刀背将虾丁剁成虾泥

步骤4 虾丸紫菜汤的简单做法

将剁好的虾泥放入小盆中,然后放入少量盐和香油

步骤5 虾丸紫菜汤怎么吃

用筷子顺时针方向将虾泥搅拌一会

步骤6 虾丸紫菜汤怎么做

准备好其它食材:紫菜、香菜切段、葱切碎

步骤7 虾丸紫菜汤怎么炒

炒锅中放入适量调和油,然后放入葱花爆香

步骤8 虾丸紫菜汤怎么煮

放入适量水

步骤9 虾丸紫菜汤怎么炖

将紫菜放入锅中,用量自己调整

步骤10 虾丸紫菜汤怎么煸

然后放入少量盐

步骤11 虾丸紫菜汤怎样煸

待水煮至沸腾时用小勺子舀起虾泥,团成虾泥团放入水中;

步骤12 虾丸紫菜汤怎样做

将虾泥丸一个一个放入水中

步骤13 虾丸紫菜汤怎样炒

待虾丸全部浮起时放入香菜即可

步骤14 虾丸紫菜汤怎样煮

将紫菜虾丸汤盛入汤碗中,鲜美可口的这道汤你喜欢吗?

虾丸紫菜汤成品图
烹饪技巧

虾仁的新鲜度决定了虾丸的口感,剁的时候要用刀背去剁
调味品的用量要根据自己口味调整,盐要少放以突出虾丸和紫菜的鲜美

原创菜谱创建时间:2019-04-12 22:04:33
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