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夏威夷水果披萨

by 杰米5692545782 340 收藏 9102 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
77.8%
蛋白质
15.3%
烘焙
酸甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

没什么特别的故事,就是喜欢吃披萨,就做了,除了和面太黏手,很麻烦外,吃到私人订制的披萨,心情还是很美好的

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主料未知
辅料
马苏里拉奶酪100克
火腿肠2根
苹果碎块适量
菠萝碎块适量
草莓块适量
披萨草适量
罗勒适量
展开全部辅料
步骤1 夏威夷水果披萨的做法大全

将主料放在一起,最先放盐,最后放酵母,二者不了直接接触。将面和成可以抻成薄薄一层不爱断裂既可

步骤2 夏威夷水果披萨的做法图解

将和好的面放到盆子里,用浸过热水的湿毛巾(我用的是蒸馒头是用的屉布,双层)盖好,热水放到另外一个盘子里(我用的就是披萨盘),同面盆一起放到不插电的烤箱里,关上烤箱门。发酵至原来的2.5倍大(大概两小时左右)。用手指沾干面粉在面上戳个洞,洞口不塌陷也不回缩既可

步骤3

将发酵好的面团排气之后,醒约10分钟,利用这段时间准备水果。将你爱吃的水果和火腿切小块备用

步骤4

将面团分成两段,取一段赶成圆饼(这是薄饼款,爱吃厚款可以将整块面做成一个饼底),刷上披萨酱,把面团重新揉起,和匀。(此款为重口味款,如果就要吃常规款,直接略过这步进行下一步即可)

步骤5 夏威夷水果披萨的家常做法

将面团赶成比披萨盘稍大的圆片,装盘,卷边,注意边卷一到两层既可,不用卷太多层。在饼底刷番茄酱和披萨酱,用叉子或者尖锐的东西扎一些眼儿。放上一层火腿,洒一些奶酪,再放水果,再洒奶酪,最上面再放一些火腿做装饰

步骤6 夏威夷水果披萨的简单做法

烤箱190度预热,将做好的披萨入烤箱大概考30分钟,直到奶酪融化,披萨表面有一些焦边,取出,享受美味

烹饪技巧

1,烤箱温度以实际情况为准,建议先弄低些,根据情况调
2,有几步忘了拍照片了

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