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芝麻脆皮年糕

by 香儿厨房 6225 收藏 25940 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.6%
蛋白质
7%
甜味
<10分钟
较低热量

在家有时间就会做一些小点心给家人品尝,中式的点心好就好在不拘一格,有时候就用一些剩余的食材或者边角料什么的,加点料就可以做一些各式的小点心,简单方便又不失于精致,好吃看得见。就像今天这道小点心,是用剩下的馄饨皮,红豆沙和年糕一起制作而成,外皮再刷上一些蛋液粘上白芝麻,开个油锅炸制香脆即可出锅,成品表皮又香又脆,里面的年糕和红豆沙经过炸制之后已经完全融合,软糯香甜,一口咬下去让你有十足的满足感。

展开
主料4人份
辅料
50毫升
蛋液少许
年糕10片
白芝麻少许
展开全部辅料
步骤1 芝麻脆皮年糕的做法大全

备好年糕,馄饨皮和红豆沙

步骤2 芝麻脆皮年糕的做法图解

备好白芝麻,鸡蛋磕入碗中打匀

步骤3 芝麻脆皮年糕的家常做法

先把每一片的年糕上加上同等大小的豆沙

步骤4 芝麻脆皮年糕的简单做法

取一张馄饨皮加入年糕片

步骤5 芝麻脆皮年糕怎么吃

从下面一个角往上包起再把两边的往中间对折后包好

步骤6 芝麻脆皮年糕怎么做

两面都刷上蛋液

步骤7 芝麻脆皮年糕怎么炒

粘上白芝麻

步骤8 芝麻脆皮年糕怎么煮

锅内倒油,油温6分热加入

步骤9 芝麻脆皮年糕怎么炖

用中火炸至两面金黄捞起

步骤10 芝麻脆皮年糕怎么煸

用厨房纸吸去油即可

步骤11 芝麻脆皮年糕怎样煸

趁热吃口感最棒

成品图
烹饪技巧

油炸过后的油可以炒蔬菜用

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