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西多士

by 紫韵千千 18763 收藏 141004 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.6%
蛋白质
16.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一,简称“西多”,据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士(French Toast)”。 又称法国吐司,港人则称为西多士。它原本是大酒店的下午茶食品,后来被平民化,成为港式茶餐厅常见的小吃。把厚切的多士蘸满蛋汁,部分茶餐厅会在面包中间涂上一层花生酱或咖央酱,炸至金黄色,吃时再图黄油、淋上糖浆或蜂蜜,入口外酥内软,配上一杯香浓的奶茶或鸳鸯,便是港人惬意的下午茶。油炸东西吃着上火,在这里我把它改成煎了,这样油量相对会少点。

展开
主料1人份
辅料
巧克力20克
鸡蛋2个
花生酱1大勺
黄油15克
展开全部辅料
步骤1 西多士的做法大全

准备所需材料

步骤2 西多士的做法图解

将面包边切去

步骤3 西多士的家常做法

在面包上涂一层花生酱

步骤4 西多士的简单做法

把另一块面包盖在涂有花生酱的面包上面

步骤5 西多士怎么吃

然后对角切开,成三角形

步骤6 西多士怎么做

将鸡蛋打散

步骤7 西多士怎么炒

将切好的面包沾上蛋液,两面都要沾上

步骤8 西多士怎么煮

平底锅内放黄油烧热,放入面包片,家里没黄油了,改成植物油

步骤9 西多士怎么炖

煎至一面金黄,再反面煎至另一面金黄即可装盘,挤上溶化的巧克力装饰即可

成品图
烹饪技巧

用黄油煎至更香,吃的时候再配上蜂蜜或炼奶,随个人喜好
要用小火煎,小心糊底

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