蟹粉丝瓜粥

by Jackey猫 2 收藏 1136 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.7%
蛋白质
6.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。又到了吃蟹季呦,今天买的肉蟹好大的个,一只就足够做一锅鲜美无比的粥来喝喝,为了增加点口感,再加入了现在时令瓜菜--丝瓜,再配点红萝卜,更是丰富了色泽与营养,很棒的味道,亲们,趁着现在螃蟹上岸了,多品尝一点哦。

展开
主料2人份
辅料
植物油1汤匙
食盐1茶匙
胡萝卜20克
小葱2根
白胡椒粉1/2茶匙
适量
1块
白糖1/2茶匙
展开全部辅料
步骤1 蟹粉丝瓜粥的做法大全

准备食材,螃蟹用刷子刷干净

步骤2 蟹粉丝瓜粥的做法图解

然后放入蒸锅蒸熟,一般蒸8到10分钟左右就可以了

步骤3 蟹粉丝瓜粥的家常做法

接着把螃蟹拆肉,丝瓜切粒,胡萝卜切丁,小葱切葱花,姜切细丝

步骤4 蟹粉丝瓜粥的简单做法

大米洗干净,放入植物油,开始煲粥

步骤5 蟹粉丝瓜粥怎么吃

煲至绵软浓稠后,加入红萝卜丁,继续煲至红萝卜软熟

步骤6 蟹粉丝瓜粥怎么做

放食盐调味,想要回味鲜甜,可放少许的白糖提味

步骤7 蟹粉丝瓜粥怎么炒

接着放入蟹肉

步骤8 蟹粉丝瓜粥怎么煮

再把丝瓜也放入锅内翻滚

步骤9 蟹粉丝瓜粥怎么炖

最后把姜丝放入

步骤10 蟹粉丝瓜粥怎么煸

放胡椒粉提味

步骤11 蟹粉丝瓜粥怎样煸

大火煮滚,可以享用啦

成品图
烹饪技巧

吃螃蟹最好佐以姜末、米醋、大蒜等调味品,既可帮助消化,亦有助杀菌
蟹肉虽鲜美,但螃蟹性寒,并含有大量的蛋白质和较高的胆固醇,因此一次不能吃得太多

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