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蟹黄豆腐

by 开周冷点儿 609 收藏 21027 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.2%
蛋白质
13.2%
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

蟹黄豆腐其实里面没有蟹黄,用咸蛋黄代替,做出来的色泽和蟹黄差不多,味道也很不错

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主料未知
辅料
30克
10克
鸡粉5克
水淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 蟹黄豆腐的做法大全

准备材料

步骤2 蟹黄豆腐的做法图解

豆腐切成小块备用

步骤3 蟹黄豆腐的家常做法

咸鸭蛋煮熟后,去掉蛋白只留蛋黄,把蛋黄放入碗中,加少许油用勺子碾碎

步骤4 蟹黄豆腐的简单做法

锅烧热倒入适量的油,调到小火,倒入蛋黄碎慢慢炒开

步骤5 蟹黄豆腐怎么吃

蛋黄炒开,加入半碗清水,调到中火,加入盐和鸡粉炒匀

步骤6 蟹黄豆腐怎么做

倒入切好的小块豆腐

步骤7 蟹黄豆腐怎么炒

煮一分钟左右,倒入水淀粉勾芡收汁即可

成品图
烹饪技巧

盐不要放太多,因为蛋黄里面本身就含盐

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