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蟹黄面筋的做法

蟹黄面筋

by 度姐厨房

蟹黄好吃也营养,含有丰富的蛋白质、磷脂等,蟹黄的做法有很多,比如蟹黄粥、蟹粉小笼、蟹黄豆腐等,今天将面筋与蟹黄两者搭配做成一道美味,味道特别鲜美。

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蟹黄面筋营养建议

蟹黄面筋的食材2人份

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蟹黄面筋的做法

1 蟹黄面筋菜谱图解

主要食材

2 蟹黄面筋菜谱图解

面筋撕成条洗净控水,红辣椒去籽切碎,蒜瓣去皮切碎,蟹黄撕去包装袋放入碗中备用

3 蟹黄面筋菜谱图解

锅中倒入油烧热后,下蒜末炒香,加入面筋和红辣椒末翻炒几下,加入食盐和酱油

4 蟹黄面筋菜谱图解

面筋翻炒入味后,加入大闸蟹粉,有了它面筋味道更鲜美

5 蟹黄面筋菜谱图解

充分翻炒,将大闸蟹粉融入到面筋中,加入适量水煮面筋

6 蟹黄面筋菜谱图解

煮至汤汁干了,这样面筋里完全融入了蟹黄的味道,非常美味

成品图

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