吃火锅和麻辣烫我都喜欢蟹肉棒，所以家里常备。用来做煎饼也很好吃，甜鲜的味道，加上蔬菜和鸡蛋，营养更全面，用来做早餐饼也很好。
准备蟹柳，我用的蟹柳是非即食的，提前蒸了一下
蔬菜切碎
蟹柳切碎
碗中放入煎饼粉和清水50克搅匀
打入鸡蛋，成为比较稠但有流动性的面糊。可以自己调整水量
放入切碎的食材拌匀
锅中放油烧热，放入煎饼糊摊平
一面煎黄小心翻面，两面金黄即可
如果不用煎饼粉，要自己加点盐和胡椒粉调味
可以适当多放点油，煎出的饼外酥里嫩，口感更好
