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蟹味麻辣香锅的做法

蟹味麻辣香锅

by 韓婉懿

喝点小酒吃口香锅

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蟹味麻辣香锅营养建议

蟹味麻辣香锅的食材2人份

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蟹味麻辣香锅的做法

1 蟹味麻辣香锅菜谱图解

笋切丁出水备用

2 蟹味麻辣香锅菜谱图解

花生洗净,冷油炒熟,盛出备用

3 蟹味麻辣香锅菜谱图解

把所有配料的蔬菜洗净,切配好备用,藕片,土豆片,蒜苗,需要下油锅炸熟,油温控制在130到140度之间

4 蟹味麻辣香锅菜谱图解

炸蒜苗

5 蟹味麻辣香锅菜谱图解

炸土豆,炸完蔬菜,出锅备用

6 蟹味麻辣香锅菜谱图解

梭子蟹洗净切块,用一颗鸡蛋混合适量面粉,把梭子蟹在面粉糊里滚一遍

7 蟹味麻辣香锅菜谱图解

下锅炸熟,出锅备用

8 蟹味麻辣香锅菜谱图解

蒜头切片,热锅热油,依次加入蒜,洋葱,笋丁,煸炒出香味。蒜可以多点,吃起来又香又糯

9 蟹味麻辣香锅菜谱图解

蒜,洋葱,笋丁炒香之后,加入麻辣香锅调料,翻炒出香后,加入之前备用的藕,土豆,蒜苗,蟹,花生,翻炒均匀后加入2汤匙生抽,再加入香芹,翻炒均匀,可以香喷喷的出锅啦!

成品图

蟹味麻辣香锅的烹饪技巧

香锅烧起来随心所欲,依据口味还可以加各种辅料,下酒菜一级了

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