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蟹虾炒年糕

by 牛妈厨房 493 收藏 3139 浏览
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

又到了蟹儿肥的季节,回想去年这个时候,大家伙都约起来到夜市排档里吃蟹煲,今年这个情况我就在家里复制吧,友友们喜欢也可以试一下。我今天复制的不是干锅版,这样子做鲜鲜又嫩,还有少许的汤汁,感觉很不错。

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主料
辅料
茭白1份
莲藕1份
色拉油适量
香菇酱适量
蒜蓉辣酱适量
生抽料酒。适量
生姜适量
展开全部辅料
步骤1 蟹虾炒年糕的做法大全

备好所用食材

步骤2 蟹虾炒年糕的做法图解

锅里加少许油将肉片大葱段下锅爆香

步骤3 蟹虾炒年糕的家常做法

爆炒至这样子状态就可以很香哦

步骤4 蟹虾炒年糕的简单做法

然后加入茭白莲藕块,炒至出味

步骤5 蟹虾炒年糕怎么吃

将蟹虾切洗好备用

步骤6 蟹虾炒年糕怎么做

按个人喜好调一个酱汁,我用的香菇酱蒜蓉辣酱生抽料酒还有葱

步骤7 蟹虾炒年糕怎么炒

再将蟹虾一并下锅,炒至变色出味

步骤8 蟹虾炒年糕怎么煮

再将年糕下锅同炒

步骤9 蟹虾炒年糕怎么炖

把配好的酱汁淋在锅里

步骤10 蟹虾炒年糕怎么煸

炒至食材均匀挂味即可

成品图

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