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西瓜果冻

by NZmom 4384 收藏 177012 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.9%
蛋白质
1.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
果味
<数小时
较低热量
初级入门

夏天到了,这么独特的西瓜果冻可以玩起来咯~

展开
步骤1

西瓜对半切开,挖出西瓜肉(瓜皮备用)

步骤2

用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升,纯鱼胶粉50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水,再隔水加热融化成液体

步骤3 西瓜果冻的做法大全

把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁,混合均匀

步骤4

最后将西瓜汁果冻水倒入挖空的西瓜壳里

步骤5

放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可

步骤6 西瓜果冻的做法图解

增加逼真效果,放些西瓜籽装饰下

成品图
烹饪技巧

一粒西瓜榨取的汁可以制成半粒西瓜果冻
纯鱼胶粉要用凉白开先浸泡让它充分吸水,再隔水加热融化成液体再用
做好的西瓜果冻需要冷藏4个小时以上,完全凝固后再食用,口感才好
西瓜汁本身甜的话就无需加糖,否则可适量加糖增加甜度

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