西瓜牛奶冻

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.6%
蛋白质
2.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
榨汁
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

西瓜牛奶冻清甜可口,有一股淡淡的西瓜清甜味道,吃起来很爽口,天气很热吃,上几口瞬间凉快多了,一起来尝尝吧。

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主料
辅料
白糖适量
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步骤1 西瓜牛奶冻的做法大全

西瓜切小块放入料理中榨汁,然后过滤

步骤2 西瓜牛奶冻的做法图解

取500毫升西瓜汁,20克白凉粉,不停搅拌,中小火煮开;

步骤3 西瓜牛奶冻的家常做法

牛奶同样的方法,500毫升牛奶,20克白凉粉、20克白糖,煮开;

步骤4 西瓜牛奶冻的简单做法

备好一个容器(杯子或者碗),倒入煮好的西瓜果冻70毫升,稍微凝固后再倒入煮好的牛奶果冻70毫升,重复动作,直至达到你想要的层数,最后冷藏(不是冷冻哦)半小时以上再吃,真的Q弹太棒了!

步骤5 西瓜牛奶冻怎么吃

剩余的也可以放入杯子杯中

成品图
烹饪技巧

如果想要每层厚薄一致,则必须保证每层的液体分量差不多
倒入液体时一定要注意控制时间和状态,如果彻底凝固再倒入下一层则成品容易断层,如果提早倒入则两种液体容易混合,造成分层不明显
除了白凉粉,还可以用吉利丁片、吉利丁粉,也可以起到透明效果,口感也差不多
如果实在来不及,液体未倒入之前就已经凝固,则可以重新加热回液体
还可以有其他的造型,完全可以根据自己的创意发挥了

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