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西红柿炒蛋的做法

西红柿炒蛋

by 香儿厨房

西红柿炒蛋一道极其普通的家常菜,家家都有一碗自己的西红柿炒蛋,我喜欢最后用糖调整西红柿的酸甜味,味道很棒,喜欢的可以试试。

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西红柿炒蛋营养建议

西红柿炒蛋的食材2人份

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西红柿炒蛋的做法

1 西红柿炒蛋菜谱图解

准备西红准备西红柿和鸡蛋柿和鸡蛋

2 西红柿炒蛋菜谱图解

准备葱花和黑胡椒粒

3 西红柿炒蛋菜谱图解

鸡蛋嗑入碗里加入葱花,2克盐打匀后磨入黑胡椒粒拌匀

4 西红柿炒蛋菜谱图解

西红柿去皮后切小丁(西红柿要选择熟透的)

5 西红柿炒蛋菜谱图解

加入料理机搅拌成汁

6 西红柿炒蛋菜谱图解

热锅倒油

7 西红柿炒蛋菜谱图解

油温7分热下入蛋液用筷子划散

8 西红柿炒蛋菜谱图解

再把西红柿汁倒入

9 西红柿炒蛋菜谱图解

尝试一下味道再加盐调味

10 西红柿炒蛋菜谱图解

加入白糖翻炒均匀后熄火出锅

11 西红柿炒蛋菜谱图解

拌饭吃一级棒

成品图

西红柿炒蛋的烹饪技巧

西红柿要挑自然熟透的,去皮也很方便,用手直接可以剥皮
加入白糖调整西红柿的酸甜味味道更佳

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