小小会做的菜不多，但是这道西红柿炒蛋做的很拿手哦，每次做，盘子都会被擦的很干净O(∩_∩)O~。小小不喜欢吃大块的西红柿，每次炒的时候，都把西红柿炒的很碎很碎，炒好后，很像番茄酱哦，酸酸甜甜，很开胃的O(∩_∩)O~
西红柿切块，蒜切片炝锅备用，鸡蛋打碎，小小没有加水的习惯，总觉得加水后鸡蛋的味道会变淡，但每次都会打出很多泡沫，感觉这样炒出来会蓬松哦
锅中加入油，可以多放点，多出来的油也不会扔掉，一会炝锅的时候就用到啦，倒鸡蛋的时候要一点点倒，这样炒的鸡蛋会更加蓬松
鸡蛋炒好后盛出，放入蒜片炒香，有些人喜欢用葱，但小小更喜欢蒜，炒熟的蒜很好吃啊
蒜炒出香味放入西红柿翻炒，小小这次用的西红柿不大，一个拳头大小的西红柿，放入满满一勺糖就可以啦
放糖翻炒均匀后，放入半勺盐就好了，这时尝尝味道，调到喜欢的味道，小小的经验是，糖多了放盐，盐多了放糖O(∩_∩)O~
西红柿炒好后，倒入鸡蛋翻炒就好，让浓浓的番茄汁包裹住鸡蛋，味道棒极啦，要是有青葱，最后切一点点缀在上面，会更好看哦
炒西红柿一定要先放糖后放盐啊，这点很重要啊
