家住农村、后院有个小菜地、番茄自家种的、小葱也是自家种的、这都是我妈的功劳
番茄洗净、切除蒂、因为是自己种的、没有买的好看、所以要切除不好看的地方
切成小块、备用
蒜子切碎
起锅、加入适量油、倒入鸡蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻装盘
另起锅、倒入番茄块
番茄出汁后倒入蒜蓉和鸡蛋、适量盐
翻炒片刻即可出锅、装盘后撒上小葱花即可
番茄出汁后更好吃
