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西红柿炒鸡蛋

by 富贵猪 804 收藏 68192 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.3%
蛋白质
5%
家常味
<10分钟
较低热量

很久没吃鸡蛋,因为鸡蛋被我做面包吃光了,一直想去超市买鸡蛋,没空。在小区门店买菜的时候,看到有鸡蛋卖,就买了一些。西红柿买了好久没吃放那,竟然没坏,就拿它炒鸡蛋吧。以前看过帖子说,西红柿炒鸡蛋的营养多好多好的,说就算在饭店吃饭,尽量也要点家常菜,因为实惠而且健康。

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主料3人份
辅料
植物油80克
精盐1茶匙
细香葱1根
展开全部辅料
步骤1 西红柿炒鸡蛋的做法大全

西红柿3个

步骤2 西红柿炒鸡蛋的做法图解

鸡蛋3个

步骤3 西红柿炒鸡蛋的家常做法

鸡蛋磕入碗中,加2克食盐打散

步骤4 西红柿炒鸡蛋的简单做法

细香葱洗净切碎

步骤5 西红柿炒鸡蛋怎么吃

把香葱碎加一些放入鸡蛋液中拌匀

步骤6 西红柿炒鸡蛋怎么做

西红柿在开水烫下,去皮切片

步骤7 西红柿炒鸡蛋怎么炒

炒锅烧热加入40克植物油把鸡蛋滑出

步骤8 西红柿炒鸡蛋怎么煮

另起锅,加入剩下的40克植物油烧热加入西红柿翻炒

步骤9 西红柿炒鸡蛋怎么炖

翻炒至西红柿变软,加入精盐和炒好的鸡蛋

步骤10 西红柿炒鸡蛋怎么煸

鸡蛋吸收西红柿的汁水,翻炒软烂即可

成品图
烹饪技巧

  鸡蛋液里加盐和小葱为了防止鸡蛋腥,据说西红柿炒鸡蛋,西红柿一定要炒透哈

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