下饭菜少不了西红柿,甜甜酸酸的汤汁最是可口。今天教亲爱的们炒一道双西组合,西红柿搭配西葫芦,味道怎么样,尝尝便知。
准备西红柿一个,西葫芦一根,洗净备用。若是觉得2人份不够的话可以用2个西红柿
将西葫芦切成片
将西红柿切成块
准备一根小葱,2瓣蒜,将葱蒜切好备用
油热后,将葱蒜倒入,炒出香味
将西葫芦片倒入继续翻炒
翻炒几下后,加入一勺生抽,一小勺胡椒面,一小勺鸡精
将西红柿块倒入,继续翻炒
待西葫芦片颜色变深,尝起来快熟时,加入适量盐。最后等西红柿汁收的差不多,即可出锅。(依照个人口味,汤汁可以收的干一些,也可留一些汤汁更好的配饭)
西葫芦片不要切太厚,太厚不容易熟