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西红柿炖牛腩

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西红柿炖牛腩是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,在加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸...

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主料 3人份

牛腩1000克、西红柿900克、大葱0.5根、5片、香菜2棵、番茄酱2汤匙

辅料

开水1壶、食盐适量、食用油适量

西红柿炖牛腩步骤1 西红柿炖牛腩的做法大全

牛肉凉水下锅焯水,焯出血沫捞出温水洗净待用

步骤2 西红柿炖牛腩的做法图解

4个西红柿切块待用

步骤3 西红柿炖牛腩的家常做法

九阳轻奢派炒锅烧热后内放油,煸香葱姜

步骤4 西红柿炖牛腩的简单做法

放入西红柿翻炒均匀出沙

步骤5 西红柿炖牛腩怎么吃

加入2汤匙番茄酱翻炒均匀

步骤6 西红柿炖牛腩怎么做

把牛腩放入锅中翻炒,接着放入少许白糖翻炒均匀

步骤7 西红柿炖牛腩怎么炒

之后加入适量的开水

步骤8 西红柿炖牛腩怎么煮

盖上锅盖大火煮开后,中小火炖1.5个小时即可

步骤9 西红柿炖牛腩怎么炖

牛腩炖好后,根据个人口味加入适量食盐和香菜即可出锅

步骤10 西红柿炖牛腩怎么煸

再配上一碗香喷喷的米饭,绝了!

西红柿炖牛腩成品图
烹饪技巧

炒好的牛腩一定要加开水,开水一定要一次加够,这样汤汁才会更加美味
番茄不喜欢吃皮的话,在表面画一个十字,然后用开水烫一下或者在火上烤一下都很容易去皮

原创菜谱创建时间:2018-11-08 10:06:29
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