步骤1
西红柿去皮切块
步骤2
牛肉焯水去腥去血沫
步骤3
倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香
步骤4
倒入牛肉，翻炒均匀
步骤5
加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿
步骤6
翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜
步骤7
中火炖1小时即可
成品图
烹饪技巧
无
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