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西红柿炖牛肉

by 静默成诗 22655 收藏 206909 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.2%
蛋白质
20.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

西红柿炖牛肉,好吃没够。

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主料3人份
辅料
八角2个
香叶2片
桂皮1小块
花椒10粒
5片
黄酒2勺
2勺
半勺
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 西红柿炖牛肉的做法大全

牛肉用清水浸泡三四个小时,泡出血水,期间多换几次水;西红柿洗净,切碎,如果是小个头西红柿,请多放几个。西红柿我没去皮,因为它富含番茄素

步骤2 西红柿炖牛肉的做法图解

牛肉切成小块儿;取锅,加入冷水、黄酒、姜片和牛肉,煮开,煮出血沫,捞出用热水冲洗干净备用

步骤3 西红柿炖牛肉的家常做法

炒锅注油,放香料小火炒香

步骤4 西红柿炖牛肉的简单做法

放入牛肉继续翻炒三分钟左右

步骤5 西红柿炖牛肉怎么吃

加入酱油炒匀后立即加入开水,水量以没过肉即可

步骤6 西红柿炖牛肉怎么做

倒入高压锅,炖熟。我用的是电压力锅,35分钟

步骤7 西红柿炖牛肉怎么炒

炒锅洗净后,再次注入少量油,放入切碎的西红柿炒成蓉,注意要小火

步骤8 西红柿炖牛肉怎么煮

把炖好的牛肉连汤一起倒入,煮三四分钟,调入盐和少许白糖

步骤9 西红柿炖牛肉怎么炖

大火收汁即可,汤汁多少以自己喜好而定

成品图

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