西红柿鸡蛋彩色面

by 林冰儿 459 收藏 7518 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.1%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

老在外面吃也不是个办法哈,为了迎合他的口味,有时候我会在家做点儿,小家伙不喜欢吃汤面,这次就用这种干拌的方法吧,正好西红柿炒鸡蛋的汁孩子比较喜欢,这样搭配起来能让他多吃点儿

展开
主料2人份
辅料
西红柿100克
10克
10克
鸡蛋50克
3克
展开全部辅料
步骤1 西红柿鸡蛋彩色面的做法大全

所有原材料准备好,锅中放油烧热,下蛋液,等蛋液快凝固时快速划散后捞出备用

步骤2 西红柿鸡蛋彩色面的做法图解

别起一锅,热油下蒜末和葱白炒香,加入西红柿粒炒出汤汁,加入少许清水和盐煮开

步骤3 西红柿鸡蛋彩色面的家常做法

烧一锅开水,下入彩色面条煮至透亮后捞出放入盘子中,开锅后加入鸡蛋煮上五分钟,加入葱花淋入面条上即可

成品图
烹饪技巧

我把西红柿切的很小粒,这样方便炒出味儿,而且孩子不喜欢大块的西红柿,所以切小点儿容易入口
加水多煮会儿鸡蛋是为了鸡蛋更入味
面条在煮的时候可以放点儿盐,这样面条更好吃
喜欢浓稠点儿的可以勾下芡

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