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西红柿鸡蛋打卤面的做法

西红柿鸡蛋打卤面

by 土豆丝卷饼

日常生活中,尤其是女人更要经常吃西红柿才好,因为西红柿有丰富的维生素C和番茄红素等抗氧化物质,因而对于机体有美白的作用,同时能排除身体的毒素,起到美容养颜的功效。 今天的这碗西红柿鸡蛋打卤面一定要试试,营养丰富功效大,味道保你喜欢。

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西红柿鸡蛋打卤面营养建议

西红柿鸡蛋打卤面的食材2人份

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西红柿鸡蛋打卤面的做法

1 西红柿鸡蛋打卤面菜谱图解

鸡蛋打散备用。我用了三个鸡蛋,这个可以随自己的喜好增减

2 西红柿鸡蛋打卤面菜谱图解

西红柿随意切碎,小一点的块,我用的有黄色,红色两个品种,这个随意

3 西红柿鸡蛋打卤面菜谱图解

葱花备好

4 西红柿鸡蛋打卤面菜谱图解

大青椒去核,先切丝再切小段

5 西红柿鸡蛋打卤面菜谱图解

热锅热油,倒入鸡蛋液炒散

6 西红柿鸡蛋打卤面菜谱图解

放入西红柿块,把西红柿炒出汤汁的样子

7 西红柿鸡蛋打卤面菜谱图解

倒入青椒,这时候放盐

8 西红柿鸡蛋打卤面菜谱图解

调半碗稀一点的水淀粉倒入锅中,同时放入葱花

9 西红柿鸡蛋打卤面菜谱图解

炒匀即可

10 西红柿鸡蛋打卤面菜谱图解

煮面,自己喜欢吃啥样的就煮啥样的

11 西红柿鸡蛋打卤面菜谱图解

面煮好,捞入碗中,浇上做好的浇头,多放点,拌一拌,吃吧

成品图

西红柿鸡蛋打卤面的烹饪技巧

西红柿的块切小一点,皮不用去掉,直接切就行
如果看到有点干,可以适当加点水在勾芡
今天吃的是热汤面,煮好面直接捞出来就可以吃,适当可以浇上点热汤入碗。如果是天气热可以用冷水过一遍,吃过水面

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