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西红柿鸡蛋打卤面

by 奶茶墨墨 1308 收藏 25397 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.6%
蛋白质
9.3%
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

没时间做饭?懒得做饭?以前单身的时候,最喜欢做这西红柿鸡蛋打卤面,简单动一动手,不比泡面麻烦多少,好吃又有营养,一个人的生活要的是简约而不仅是简单。由于平时工作忙,这道经典的面还是经常出现在我家的餐桌上,简单好做,百吃不厌。

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主料2人份
辅料
食用油适量
1茶勺
白糖2茶勺
展开全部辅料
步骤1 西红柿鸡蛋打卤面的做法大全

准备鸡蛋和西红柿

步骤2 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解

西红柿洗净,去掉蒂部切成小块

步骤3 西红柿鸡蛋打卤面的家常做法

鸡蛋加点盐打散

步骤4 西红柿鸡蛋打卤面的简单做法

锅里放油,油热后倒入鸡蛋液

步骤5 西红柿鸡蛋打卤面怎么吃

炒鸡蛋时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用

步骤6 西红柿鸡蛋打卤面怎么做

锅里重新放少许油,油热倒入西红柿煸炒

步骤7 西红柿鸡蛋打卤面怎么炒

西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖和盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。(也不要太碎哦)

步骤8 西红柿鸡蛋打卤面怎么煮

放进提前炒好的鸡蛋,混合均匀关火,鸡蛋西红柿卤就做好了

步骤9 西红柿鸡蛋打卤面怎么炖

另起锅倒进适量水,水烧开后下入面条,煮至适合自己喜欢的软硬程度,捞出面条装碗,浇上鸡蛋西红柿卤就可以美美的开吃了

成品图
烹饪技巧

面条喜欢吃劲道的,可以将面条煮好后过一下凉水。(凉开水)

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