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西红柿鸡蛋饺子

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原料:西红柿800克,鸡蛋8个,饺子皮1000克。调料:油50克,盐8克,白糖8克。做法:1,鸡蛋打散在碗中。2,搅拌均匀。3,锅中多...

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主料 2人份

西红柿800克、饺子皮1000克

辅料

鸡蛋8个

调料

色拉油50克、食盐8克、白糖8克

西红柿鸡蛋饺子步骤1

鸡蛋打散在碗中

步骤2 西红柿鸡蛋饺子的做法大全

搅拌均匀

步骤3

锅中多倒一些油,将鸡蛋炒散放凉备用

步骤4 西红柿鸡蛋饺子的做法图解

西红柿将头部切两刀,成十字形

步骤5

在开水中烫一下,取出

步骤6 西红柿鸡蛋饺子的家常做法

西红柿皮就很好去除拉

步骤7

去皮后的西红柿切开,去掉内瓤

步骤8 西红柿鸡蛋饺子的简单做法

切成丁,但不要太小

步骤9

鸡蛋倒入容器中,加入挤干水份的西红柿粒

步骤10 西红柿鸡蛋饺子怎么吃

这是多出来的西红柿汁,直接喝也很好喝的

步骤11

将馅料加入糖和盐搅拌均匀

步骤12 西红柿鸡蛋饺子怎么做

饺子皮记得比面条的稍软些

步骤13

包入馅料

步骤14 西红柿鸡蛋饺子怎么炒

包好

步骤15

如果包的过程中,西红柿还在渗水,可以用一个网筛将西红柿放在上面。下面再放个容器,包的时候就不会出水拉

步骤16 西红柿鸡蛋饺子怎么煮

锅中水烧开,倒入饺子

步骤17

水开后,再淋一次水

步骤18 西红柿鸡蛋饺子怎么炖

再次水开,饺子浮起就可以捞出食用了。吃的时候配醋碟

西红柿鸡蛋饺子成品图
烹饪技巧

饺子皮薄一些,容易煮熟,而且吃起来口感也佳
俗话说,软面的饺子,硬面的面。所以饺子皮要比面条稍硬些

原创菜谱创建时间:2011-10-14 14:01:05
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