西红柿鸡蛋年糕汤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.9%
蛋白质
4.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
新手尝试

年糕,原本是过年才能吃上的节日美食,现在想吃就可以很快做出一盘,烹炸、片炒、汤煮,可咸可甜,做法颇多;深秋冬初的季节温度低,吃一碗热乎乎的年糕汤,浑身上下暖暖的,做法还特简单,十分钟就能端上桌,百吃不厌。

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主料3人份
辅料
适量
植物油少许
葱花少许
白糖少许
适量
展开全部辅料
步骤1 西红柿鸡蛋年糕汤的做法大全

准备材料,鸡蛋实际用了2个

步骤2 西红柿鸡蛋年糕汤的做法图解

年糕切片,西红柿洗净后切滚刀小块

步骤3 西红柿鸡蛋年糕汤的家常做法

锅中放入植物油,油热后放入葱花炒出香味

步骤4 西红柿鸡蛋年糕汤的简单做法

放入西红柿翻炒

步骤5 西红柿鸡蛋年糕汤怎么吃

西红柿炒制变软后加入少许的白糖,炒匀后加入清水

步骤6 西红柿鸡蛋年糕汤怎么做

水烧开后,放入年糕

步骤7 西红柿鸡蛋年糕汤怎么炒

煮至年糕漂浮在表面

步骤8 西红柿鸡蛋年糕汤怎么煮

打入鸡蛋液,煮至蛋花浮起即可关火

步骤9 西红柿鸡蛋年糕汤怎么炖

适量的盐调味后,即可盛出,天冷的季节来一碗,浑身暖洋洋的

成品图
烹饪技巧

炒西红柿加一点糖,可避免口感过酸

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