西红柿木耳鸡蛋打卤面

by 月色家的小厨房 1 收藏 2988 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.6%
蛋白质
8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

喜欢吃各面食,今天是夏至,应该吃面条,家里刚好有现成的西红柿,就做了打卤面,刚好前几天买的红薯挂面,用西红柿木耳鸡蛋做的卤,加了虾皮,味道更鲜美,而且还补钙哟……

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步骤1 西红柿木耳鸡蛋打卤面的做法大全

首先备齐所有的食材

步骤2 西红柿木耳鸡蛋打卤面的做法图解

木耳洗净后,浸泡半个小时

步骤3 西红柿木耳鸡蛋打卤面的家常做法

小葱去皮洗净后切段,香菜洗净后用刀切段

步骤4 西红柿木耳鸡蛋打卤面的简单做法

把西红柿洗净后,用刀切成滚刀块

步骤5 西红柿木耳鸡蛋打卤面怎么吃

鸡蛋打散在碗里,加入料酒搅打均匀

步骤6 西红柿木耳鸡蛋打卤面怎么做

锅烧热后,先倒入10克花生油烧热后,放入搅拌好鸡蛋液,炒熟盛出备用

步骤7 西红柿木耳鸡蛋打卤面怎么炒

另起锅烧热后,小火慢慢炸香花椒后,再大火爆香小葱

步骤8 西红柿木耳鸡蛋打卤面怎么煮

这个时候加入西红柿,大火继续翻炒

步骤9 西红柿木耳鸡蛋打卤面怎么炖

加入生抽调味调色

步骤10 西红柿木耳鸡蛋打卤面怎么煸

再根据个人口味,加入适量的盐调味

步骤11 西红柿木耳鸡蛋打卤面怎样煸

再放入鸡精增加口感

步骤12 西红柿木耳鸡蛋打卤面怎样做

锅中倒入适量的清水,大火煮沸

步骤13 西红柿木耳鸡蛋打卤面怎样炒

先加入虾皮

步骤14 西红柿木耳鸡蛋打卤面怎样煮

再放入浸泡好冲洗干净的木耳

步骤15 西红柿木耳鸡蛋打卤面怎样炖

大火继续炖煮至汤汁浓稠的时候

步骤16 西红柿木耳鸡蛋打卤面的制作

锅中淋上芝麻油

步骤17 西红柿木耳鸡蛋打卤面的制作方法

再撒上香菜段即可关火,盛出备用

步骤18 西红柿木耳鸡蛋打卤面的制作大全

另起锅倒入适量的清水,放入红薯挂面,煮熟后过凉水冲一下

成品图
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