西红柿牛腩

by 缓缓的兔耳 12 收藏 4137 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.3%
蛋白质
18.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。两者结合对人体有极大好处。

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主料3人份
辅料
适量
适量
干辣椒2个
香叶3片
适量
适量
花椒几粒
白胡椒粉适量
料酒适量
白糖适量
展开全部辅料
步骤1 西红柿牛腩的做法大全

牛肉切块,用葱、姜、料酒、盐、白胡椒、几粒花椒腌半小时

步骤2 西红柿牛腩的做法图解

腌肉的时候,将两个西红柿用破壁机打成汁备用,另外留两个西红柿备用

步骤3 西红柿牛腩的家常做法

打好的西红柿汁

步骤4 西红柿牛腩的简单做法

腌好的牛肉

步骤5 西红柿牛腩怎么吃

锅中放入适量的油,加入葱段、姜片、干红辣椒、几片香叶,炒出香味

步骤6 西红柿牛腩怎么做

然后加入腌好的牛肉翻炒,牛肉此时会出水、变色,去些沫子,加入热水小火炖煮四十分钟

步骤7 西红柿牛腩怎么炒

加入打好的西红柿汁,大火烧开,转小火。加一茶匙盐炖30分钟,最后大火收汁,盛出备用

步骤8 西红柿牛腩怎么煮

锅中放油,将之前预留的两个西红柿放入翻炒,撒适量的盐,出汁加半碗水,烧开,再倒入之前的牛肉,大火收汁,放一茶匙半盐和一茶匙糖,翻炒均匀,盛出

成品图
烹饪技巧

第一步腌肉时可以加入一点点可乐,这样牛肉会更嫩哦~

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