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西红柿牛肉煲的做法

西红柿牛肉煲

by 黄豆豆的一家

某天带小朋友外出玩,午饭时间到了后直接在外解决。当时小朋友自己点了一个土豆炖牛肉,菜端上来后,小朋友把仅有的几块牛肉吃得个精光,看到那场面,感觉我们在家虐待他,没给肉吃一样。 回家后,就决定一定要抽时间买点牛肉回来自己做给他吃。最后去菜场买了几斤牛肉回来,炖了一部分,炒了一部分,凉拌了一部分,分几种吃法,分批吃完。

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西红柿牛肉煲营养建议

西红柿牛肉煲的食材2人份

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西红柿牛肉煲的做法

1 西红柿牛肉煲菜谱图解

牛肉切大块,放冷水中浸泡半小时左右,去掉血水

2 西红柿牛肉煲菜谱图解

将去过血水的牛肉放锅中过水,煮半小时左右出锅

3 西红柿牛肉煲菜谱图解

过水后的牛肉,改刀切小块

4 西红柿牛肉煲菜谱图解

切好的牛肉放沙锅中加适量水、姜、花椒大火煮开,然后改小火慢慢炖

5 西红柿牛肉煲菜谱图解

炖半小时左右后,将西红柿随意切块,下锅中,同时加入食盐,继续煮15分钟左右

成品图

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