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西红柿牛肉盅

by 美美家的厨房　1698 收藏　1076 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
7.8%
蛋白质
9.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

春节的大鱼大肉吃完了吧，春节一过，大家都忙着清理肠胃减肥了，今天的这个西红柿盅，营养丰富，口感清爽，作为节后清肠的美味最好不过了。

展开
主料3人份
牛肉片100克
西红柿两个
辅料
油一勺
盐一撮
豌豆200克
胡萝卜一个
姜一个
蚝油一勺
展开全部辅料
步骤1 西红柿牛肉盅的做法大全

所有的食材准备好

步骤2 西红柿牛肉盅的做法图解

牛肉片切成小颗粒状

步骤3 西红柿牛肉盅的家常做法

放入一勺蚝油腌制十分钟

步骤4 西红柿牛肉盅的简单做法

西红柿上端切掉，用勺子将里面的肉挖出来，做成带盖的容器

步骤5 西红柿牛肉盅怎么吃

烧开一锅水，将青豆和胡萝卜粒放进去汆烫好，捞出沥干水备用

步骤6 西红柿牛肉盅怎么做

油锅烧热，放入姜末炒香

步骤7 西红柿牛肉盅怎么炒

将牛肉粒放进去炒至变色

步骤8 西红柿牛肉盅怎么煮

加入汆烫好的蔬菜粒

步骤9 西红柿牛肉盅怎么炖

翻炒至变色后，加盐调味

步骤10 西红柿牛肉盅怎么煸

炒好的食材装入西红柿容器里即可

步骤11 西红柿牛肉盅怎样煸

喜庆的西红柿盅上桌啦

成品图
烹饪技巧

西红柿选择底部比较平整，周身比较圆润的，比较好处理，摆盘也漂亮
牛肉片比较薄，比较适合小朋友吃，大火快炒更鲜嫩

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