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西红柿培根披萨

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.9%
烘焙
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

自己在家做披萨,料足馅多,比外面买着吃实惠多了,馅料还可依自己喜欢添加,吃的更舒心。使用的COUSS CO-3703电子变温烤箱, 纯平表面,不开机还能当镜子用,“M”型发热管,受热面积加倍,热量均衡,披萨制作好放入烤箱后,只要20分钟,耀眼的金黄色出现了,很诱人吧~~

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主料3人份
辅料
披萨酱用料:洋葱100克
黑胡椒1小勺
罗勒干1小勺
2小勺
半勺
黄油15克
西红柿200克
大蒜4片
披萨馅料:马苏里拉芝士(Mozzarella)300克
培根肉2条
圣女果100克
蘑菇100克
青椒50克
展开全部辅料
步骤1 西红柿培根披萨的做法大全

披萨酱做法:洋葱和大蒜分别切末

步骤2 西红柿培根披萨的做法图解

西红柿用开水烫只爆皮,将皮撕去

步骤3 西红柿培根披萨的家常做法

西红柿切成碎块

步骤4 西红柿培根披萨的简单做法

起锅,热锅后把黄油放入锅中加热至融化,洋葱和大蒜末放入锅中小火炒出香味

步骤5 西红柿培根披萨怎么吃

倒入西红柿碎块小火翻炒至出汁

步骤6 西红柿培根披萨怎么做

将辅料统统加入锅中,炒匀后加盖焖20分钟左右至收汁,期间要翻炒防止糊低

步骤7 西红柿培根披萨怎么炒

披萨胚做法:按水在下、粉在上的顺序把食材统统放入面包机里,搅拌至面团可以拉出手膜

步骤8 西红柿培根披萨怎么煮

面团用烤箱的发酵功能,选择38度档,一个小时,面团发至2倍大

步骤9 西红柿培根披萨怎么炖

发酵完成后取出后分成三等分

步骤10 西红柿培根披萨怎么煸

披萨盘垫上锡纸,面团排气后放在盘中间往周边慢慢推开至铺满整个盘底,整理成面饼中间薄,边缘厚的形状,并用叉子将面饼底部插空

步骤11 西红柿培根披萨怎样煸

挖两大勺披萨酱放入面饼里,用勺子将酱推平

步骤12 西红柿培根披萨怎样做

放完酱后放一层切碎的马苏里拉芝士(Mozzarella)

步骤13 西红柿培根披萨怎样炒

按铺一层食材一层马苏里拉芝士(Mozzarella)的顺序,将切好的食材铺垫好

步骤14 西红柿培根披萨怎样煮

最后一层放上马苏里拉芝士(Mozzarella)

步骤15 西红柿培根披萨怎样炖

COUSS E3烤箱,选择预设菜单中的披萨功能,20分钟,200度。预热完成提示音响后放入烤箱中层烘烤至结束

成品图
烹饪技巧

烤箱的预热功能有28度和38度两档可选,使用时根据室温调整
馅料可依自己喜欢添加
以上为三个披萨胚的量,披萨胚多做可以存放在冰箱速冻备用
烤箱的每个程序都有预热功能,不需要提前预热啦

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