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西红柿青椒烧茄子

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.8%
蛋白质
1.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

普通炒菜的油做出烧茄子的味道,最主要的调料就是大蒜~还有就是要用圆茄子,茄子最不容易熟的地方就是皮,圆茄子皮少,里面的白色瓤多,所以永远茄子口感更好还省油。

展开
主料2人份
辅料
植物油2汤匙
3瓣
食盐3克
酱油1茶匙
1段
适量
展开全部辅料
步骤1 西红柿青椒烧茄子的做法大全

圆茄子切片,茄子最不容易熟的地方就是皮,圆茄子皮少,里面的白色瓤多,所以圆茄子口感更好,省油;西红柿切块,青椒切块

步骤2 西红柿青椒烧茄子的做法图解

大蒜拍一下切末,葱切葱花

步骤3 西红柿青椒烧茄子的家常做法

热油锅,下西红柿和葱花煸炒

步骤4 西红柿青椒烧茄子的简单做法

直到把西红柿炒出红汤为止,放茄子

步骤5 西红柿青椒烧茄子怎么吃

加入酱油少许继续煸炒

步骤6 西红柿青椒烧茄子怎么做

加入适量的水,大火烧

步骤7 西红柿青椒烧茄子怎么炒

最后加入食盐和蒜末,翻炒几下立刻就出了蒜香味儿,即可出锅

成品图
烹饪技巧

  茄子最不容易熟的地方就是皮,圆茄子皮少,里面的白色瓤多,所以永远茄子口感更好,省油

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