< 美食杰 菜谱分类 >

西红柿烧茄子

3497人收藏 311244人浏览

原本只有在夏天才能吃到的西红柿,现在任何季节都可以吃到,家里也总是习惯储备几个,既可以单独成菜,又可以与其他食材搭配,随...

评分
主料 2人份

西红柿2个、茄子(紫皮,长)2根

调料

5瓣、小葱1根、1片、食盐1小勺、生抽1大勺、白糖1大勺、植物油适量

西红柿烧茄子步骤1 西红柿烧茄子的做法大全

西红柿洗净切块;长茄子洗净切滚刀块;葱、姜、蒜切末备用

步骤2 西红柿烧茄子的做法图解

中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入茄子块,炸至金黄,捞出沥净油份;锅中留底油,爆香葱姜蒜末(蒜末先放1/3,留2/3最后用);放入切好的西红柿块略炒出汤汁

步骤3 西红柿烧茄子的家常做法

放入茄子块翻炒片刻,放入生抽、盐和糖调味炒匀;最后撒上剩余的大蒜末拌匀即可出锅

西红柿烧茄子成品图
原创菜谱创建时间:2013-02-20 13:39:21
点击展开 ↓

猜你喜欢

西红柿烧茄子的其他做法

相关分类

热门推荐