步骤1
原料：面、西红柿、黑木耳（提前浸泡）、鹌鹑蛋（煮熟）、蒜黄、河虾（炸熟，也可以煮熟）
步骤2
黑木耳切丁，鹌鹑蛋切两半，蒜黄切小段，西红柿去皮切小块
步骤3
锅内适量的水烧开后下入面，煮熟
步骤4
锅中倒入食用油，下入西红柿，小火将西红柿炒碎，炒出红油
步骤5
加入牛骨高汤面的秘制调味料，可以加少许的清水，煮出牛骨的香味及番茄的香味
步骤6
加入黑木耳丁烧开
步骤7
加入蒜黄段，将蒜黄煮熟即可关火
步骤8
将煮好的面捞至盘中
步骤9
河虾、鹌鹑蛋摆入盘中，西红柿蒜黄酱淋在面上
步骤10
有没有诱惑到你呢
步骤11
健康美味食品,创造美好生活——中卓食品
成品图
烹饪技巧
不喜欢油炸的河虾，可以用煮的方式将其煮熟。
西红柿要选用新鲜的，汁水较多。
西红柿要去皮，这样吃的时候比较方便，要切成小块，容易炒出红油。
方便面煮熟即可关火，可以等酱料炒好后，再盛入盘中。
我喜欢吃煮熟的鹌鹑蛋，也可以做酱料的时候将蛋液倒入炒熟
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