< 美食杰 菜谱分类 >

西红柿土豆炖牛腩

by 小C美食记 1839 收藏 37987 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<2小时
较低热量
初级入门

牛肉是全世界人都爱吃的食品仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉具有增长肌肉,增加免疫力,促进康复,补铁补血,抗衰老的功效。肉含铁:铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。 西红柿的营养价值, 西红柿,又名西红柿,俗称洋柿子,为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一。 西红柿酸甜搭配牛肉,西红柿属于寒性食物,牛肉属于热性食物。两两食物搭配温热综合,营养丰富,这样做出来的美味连汤都可以喝完。 今天我用这一款干烧急冷的坤博砂锅来做这一道美味吧。这款砂锅外观设计独特,具体干烧急冷不破的神奇。用这款砂锅做出来的汤品能更好的保留食材的营养,更能慢炖出食材最好的美味。

展开
主料2人份
辅料
菜籽油适量
姜蒜适量
洋葱半个
料酒2勺
生抽2勺
少许
番茄酱适量
展开全部辅料
步骤1 西红柿土豆炖牛腩的做法大全

牛肉切小块洗干净,放入锅中煮去血水。捞出锅冷水冲洗干净多余的血水。倒入料酒,生抽适量腌制20分钟

步骤2 西红柿土豆炖牛腩的做法图解

将切块的西红柿倒入,油锅中翻炒香。接着加入洋葱继续翻炒出香

步骤3 西红柿土豆炖牛腩的家常做法

接着加入切好的姜片,少量番茄酱继续翻炒出香

步骤4 西红柿土豆炖牛腩的简单做法

加入腌制好的牛肉将所有的食材一起翻炒均匀

步骤5 西红柿土豆炖牛腩怎么吃

将炒香的食材放入砂锅中

步骤6 西红柿土豆炖牛腩怎么做

加入适量的水,大火加热至沸腾转为小火慢炖

步骤7 西红柿土豆炖牛腩怎么炒

土豆去皮切小块。水冲洗掉多余的淀粉

步骤8 西红柿土豆炖牛腩怎么煮

牛腩大概炖30分钟左右加入切好的土豆块,继续小火慢炖30-40分钟就可以啦。起锅前加入适量的盐,装碗撒上一些葱就可以啦

步骤9 西红柿土豆炖牛腩怎么炖

西红柿土豆炖牛腩就做好啦

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

炖牛腩的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >