西胡煸花肉

by 过眼云烟yjr 0 收藏 10715 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.6%
蛋白质
4.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<60分钟
较低热量
初中水平

类似于回锅肉的做法,只是在豆瓣煸花肉中,佐以脆嫩的西胡为配菜。没想到,味道却是出奇地好。值得一试!

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主料
辅料
线辣椒5个
3克
胡椒粉2克
水发木耳20克
5克
10毫升
大葱一段
大蒜一瓣
一块
干辣椒5个
豆瓣酱10克
味极鲜10毫升
鸡精3克
展开全部辅料
步骤1 西胡煸花肉的做法大全

西胡,胡萝卜,线辣椒洗净待用

步骤2 西胡煸花肉的做法图解

西胡切3毫米左右的片,胡萝卜切菱形片

步骤3 西胡煸花肉的家常做法

上好五花肉一块

步骤4 西胡煸花肉的简单做法

切大片待用

步骤5 西胡煸花肉怎么吃

线辣椒切斜片,大蒜,姜切片。葱切马蹄片,干辣椒切段

步骤6 西胡煸花肉怎么做

炒锅点火入油滑热,入五花肉片煸炒,入葱姜蒜,干辣椒爆香。再入豆瓣酱

步骤7 西胡煸花肉怎么炒

慢慢煸出红油,入味极鲜增色增香

步骤8 西胡煸花肉怎么煮

入线辣椒继续翻炒

步骤9 西胡煸花肉怎么炖

下入西葫芦片,胡萝卜片,木耳翻炒

步骤10 西胡煸花肉怎么煸

边炒边调入鸡精,胡椒粉,盐少许,大火翻炒均匀,关火

步骤11 西胡煸花肉怎样煸

出锅装盘即可

成品图
烹饪技巧

五花肉进冰箱冷冻一下,好切。\n肉片尽量切均匀些,炒起来易熟入味。\n生煸花肉的时候,火不要太大,等油出来了,可以大火煸炒

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