西烩牛肉

by 盖世英雄3091 0 收藏 7748 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.3%
蛋白质
28.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

今天教大家做一道西烩牛肉!西烩牛肉配白饭,轻轻松松吃五碗! #美食

展开
主料
辅料
胡萝卜适量
上海辣酱油1勺
老抽适量
鸡精1勺
适量
适量
大料适量
香叶适量
花椒适量
料酒适量
生抽1勺
半勺
展开全部辅料
步骤1 西烩牛肉的做法大全

先把牛肉切成大块,煮熟,再放入高压锅内,再加上小料和调料(葱,姜,大料,香叶,花椒,料酒,生抽,盐,上海辣酱油,老抽,鸡精)加水压30分钟

步骤2 西烩牛肉的做法图解

再把胡萝卜,芹菜,洋葱,土豆切成滚刀块,到点之后取牛肉(牛肉汤别倒)把剩于的料渣捞出备用

步骤3 西烩牛肉的家常做法

热锅凉油,放入番茄酱,洋葱,炒香放白糖继续放入上海辣酱油,放入,胡萝卜,芹菜,土豆,一起炒香,倒入牛肉汤大火炖到土豆发面,倒牛肉,大火翻炒均匀,转中火再炖个五,六分钟,出锅前水淀粉勾欠翻炒几下即可

成品图
烹饪技巧

注意火候
切配要整齐

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