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西葫芦鸡蛋饼

by 玉池桃红 9990 收藏 62886 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.6%
蛋白质
14.5%
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

西葫芦鸡蛋饼做早餐很不错的,有鸡蛋,有面,有菜,再配上豆浆或牛奶,哈哈,营养也够了哈,并且做法特别的简单,还很省时,口感还很鲜嫩可口,蛋香味道和着西葫芦的鲜香味,很好吃哦。

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主料2人份
辅料
食盐1小勺
小葱1棵
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 西葫芦鸡蛋饼的做法大全

西葫芦洗净,擦成细丝,加入适量盐拌匀腌制2分钟,磕入鸡蛋搅拌均匀

步骤2 西葫芦鸡蛋饼的做法图解

加入适量面粉和小葱花,搅拌均匀成糊状

步骤3 西葫芦鸡蛋饼的家常做法

电饼铛加热,抹一层浅薄油,倒入蛋糊,摊平,盖上盖子,上下加热,5分钟即可

成品图
烹饪技巧

西葫芦要选嫩的没有籽的,口感会好
如果没有电饼挡的,可直接用平底锅煎
喜欢薄的,可以分次少加点面糊,摊出来的饼会酥脆些,喜欢软糯的可以和我一样摊厚些

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