西葫芦烙饼

by 纯LCC 3 收藏 10267 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.6%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

我喜欢吃面食,所以平常会做各种饼,西葫芦烙饼,其实说简单点,就是看着厨房有什么食材,一般的食材都可以混搭,然后加面粉鸡蛋,都能烙成饼,这次家里有西葫芦,剩点莲藕和豆腐,于是加一块烙,便成了好吃的饼

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主料2人份
辅料
鸡蛋2个
胡椒粉2克
面粉100克
2克
15克
50克
展开全部辅料
步骤1 西葫芦烙饼的做法大全

准备所需要的食材

步骤2 西葫芦烙饼的做法图解

将葱,西葫芦,莲藕和豆腐全都切碎,打入两个鸡蛋,搅拌均匀

步骤3 西葫芦烙饼的家常做法

然后加入面粉和盐及一点点水

步骤4 西葫芦烙饼的简单做法

全部搅拌均匀成面糊

步骤5 西葫芦烙饼怎么吃

放入一个圆形的模具在锅的中间

步骤6 西葫芦烙饼怎么做

倒入油

步骤7 西葫芦烙饼怎么炒

用勺子勺一勺面糊放在圈中

步骤8 西葫芦烙饼怎么煮

不要马上把模具拿起来,而且要过一会,两分钟后,可以把模具拿出来,这是面糊的形状已经固定了

步骤9 西葫芦烙饼怎么炖

小火继续煎

步骤10 西葫芦烙饼怎么煸

然后拿铲子,迅速地煎饼翻面煎

步骤11 西葫芦烙饼怎样煸

翻过面的饼,此时可看到刚刚先煎的那一面,表面已经金黄色,待另一面也煎到次颜色即可出锅

步骤12 西葫芦烙饼怎样做

出锅后的饼拿碟子装,然后再重复同样的步骤,把其它的面糊都煎了,这么多面糊,我总共煎了6块饼

成品图
烹饪技巧

1烙饼不一定要使用工具,可以直接勺到锅里煎即可
2过程都是小火煎

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