西葫芦清炒肉丝

by 尘暁 3 收藏 2967 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.4%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

简单炒制,也是美味!

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主料
辅料
玉米油25毫升
姜丝适量
料酒15克
清水半碗
一勺
鸡精一点点
展开全部辅料
步骤1 西葫芦清炒肉丝的做法大全

西葫芦去皮,清洗干净,对半切开然后切薄片。肉丝清洗干净

步骤2 西葫芦清炒肉丝的做法图解

干净无水不粘锅里,倒入玉米油,开大火将油烧热,放入姜丝。煸炒

步骤3 西葫芦清炒肉丝的家常做法

先倒入肉丝翻炒

步骤4 西葫芦清炒肉丝的简单做法

翻炒到肉丝基本变色,倒入料酒翻炒去腥。然后关火装入小碗里

步骤5 西葫芦清炒肉丝怎么吃

不需要再加油了,直接倒入西葫芦片开始翻炒

步骤6 西葫芦清炒肉丝怎么做

翻炒2分钟。倒入之前炒好的肉丝一起翻炒一会

步骤7 西葫芦清炒肉丝怎么炒

然后加入半碗清水,翻炒均匀

步骤8 西葫芦清炒肉丝怎么煮

盖上锅盖转中火焖煮1-2分钟

步骤9 西葫芦清炒肉丝怎么炖

然后加入盐调味

步骤10 西葫芦清炒肉丝怎么煸

最后加入一点点鸡精。炒匀提鲜!不加也是可以的!

步骤11 西葫芦清炒肉丝怎样煸

关火,装盘。趁热吃!

成品图
烹饪技巧

西葫芦如果比较老,需要去籽!

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