西葫芦肉饼

by 菊娜JUJU 946 收藏 7212 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.4%
蛋白质
10.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

简单又美味的一道菜~

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主料2人份
辅料
鸡蛋1个
淀粉适量
2瓣
酱油1汤匙
麻油1汤匙
5克
胡椒粉3克
小米椒(红色)适量
小米椒(绿色)适量
适量
花生油30克
展开全部辅料
步骤1 西葫芦肉饼的做法大全

猪肉搅成肉末;豆腐焯过水之后捣成碎末

步骤2 西葫芦肉饼的做法图解

随后和肉末搅拌在一起;蒜头切成蒜蓉

步骤3 西葫芦肉饼的家常做法

随后加到肉末里,放入盐、酱油、胡椒粉、麻油和生粉搅拌均匀,腌制一会;鸡蛋打好备用

步骤4 西葫芦肉饼的简单做法

小青、红椒切成细细的小段,装饰用;西葫芦洗净切成一厘米左右的小段

步骤5 西葫芦肉饼怎么吃

用勺子小心的将西葫芦片挖空,放一点盐腌制一会,挖掉的肉可以切丁做馅料或者切丝炒肉,都可以的,不要浪费哈;腌制过后的西葫芦控干水分,粘上薄薄的一层生粉,圈内也要沾上哦

步骤6 西葫芦肉饼怎么做

随后酿入腌好的肉馅;裹上一层蛋液

步骤7 西葫芦肉饼怎么炒

用青、红椒摆上装饰,用手压一压,稍微定型;平底锅放适量油

步骤8 西葫芦肉饼怎么煮

有装饰的一面先慢慢放入,用中小火慢煎;煎好一面再反过来煎另外一面,煎到金黄至全熟就可以了

成品图
烹饪技巧

  小米椒非常辣,但只是做为装饰用,不吃辣的朋友可以换成其他的蔬菜哈~~

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