步骤1
厨师机桶内放入面粉、盐、酵母拌匀，再逐渐加入温水搅拌一下
步骤2
再用厨师机搅拌几分钟，成表面光滑的湿面团，进行发酵
步骤3
准备馅料，西葫芦切丝用盐腌出水分挤干。熟五花肉切丁
步骤4
起油锅炒熟鸡蛋，再放入虾皮煸炒
步骤5
关火，放入西葫芦、五花肉、香油、盐、蚝油、葱拌匀
步骤6
发好的面团用刮板多翻面几次帮助排气，面团很湿软，借助手粉分成12份
步骤7
压扁，放入馅料，多放点
步骤8
包包子一样包起
步骤9
口朝下压扁
步骤10
电饼铛预热，只用下盖，刷油，放入饼胚，盖上别的锅盖，煎到两面金黄，中间翻次面
成品图
烹饪技巧
面团很湿软，要借助手粉来完成。馅料多放点
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