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西葫芦馅饼

by 飘雪厨房 2111 收藏 79953 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

上次做的馅饼很受欢迎,这次用了发面,口感更加松软。用很湿软的面团和面很累,这次借助厨师机那就轻松多了。皮薄馅多的西葫芦馅饼太好吃了。

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主料4人份
辅料
西葫芦350克
虾皮50克
熟五花肉150克
鸡蛋2个
3勺
香油2勺
蚝油2勺
15克
3勺
展开全部辅料
步骤1 西葫芦馅饼的做法大全

厨师机桶内放入面粉、盐、酵母拌匀,再逐渐加入温水搅拌一下

步骤2 西葫芦馅饼的做法图解

再用厨师机搅拌几分钟,成表面光滑的湿面团,进行发酵

步骤3 西葫芦馅饼的家常做法

准备馅料,西葫芦切丝用盐腌出水分挤干。熟五花肉切丁

步骤4 西葫芦馅饼的简单做法

起油锅炒熟鸡蛋,再放入虾皮煸炒

步骤5 西葫芦馅饼怎么吃

关火,放入西葫芦、五花肉、香油、盐、蚝油、葱拌匀

步骤6 西葫芦馅饼怎么做

发好的面团用刮板多翻面几次帮助排气,面团很湿软,借助手粉分成12份

步骤7 西葫芦馅饼怎么炒

压扁,放入馅料,多放点

步骤8 西葫芦馅饼怎么煮

包包子一样包起

步骤9 西葫芦馅饼怎么炖

口朝下压扁

步骤10 西葫芦馅饼怎么煸

电饼铛预热,只用下盖,刷油,放入饼胚,盖上别的锅盖,煎到两面金黄,中间翻次面

成品图
烹饪技巧

面团很湿软,要借助手粉来完成。馅料多放点

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