西葫芦鲜虾抱蛋煎饺

by 宁小麦96 447 收藏 6143 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

西葫芦做馅鲜美多汁,做煎饺也很美味。

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主料2人份
辅料
料酒1小匙
胡椒粉1小匙
花椒粉1小匙
葱花适量
香油2小匙
植物油适量
适量
沸水200克
展开全部辅料
步骤1 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺的做法大全

两个鸡蛋炒成蛋碎

步骤2 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺的做法图解

西葫芦擦丝,加点盐腌10分钟,攥去水分

步骤3 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺的家常做法

胡萝卜擦成丝

步骤4 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺的简单做法

鲜虾去虾线和虾壳,切成大块,加料酒和胡椒粉腌制一下

步骤5 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺怎么吃

西葫芦、胡萝卜、蛋碎放入盆中,加葱花和花椒粉、盐、香油、植物油拌匀

步骤6 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺怎么做

加入虾仁馅就好了

步骤7 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺怎么炒

面粉加入200克沸水烫成面絮,再加点清水揉成面团醒20分钟

步骤8 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺怎么煮

包成饺子。放在盒子里冷冻,随时都可以煎

步骤9 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺怎么炖

锅中放油烧热,放入饺子

步骤10 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺怎么煸

加水到1/2处,盖上锅盖

步骤11 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺怎样煸

准备一个鸡蛋的蛋液

步骤12 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺怎样做

等锅中水分快收干时,转小火,倒入蛋液

步骤13 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺怎样炒

盖盖到蛋液凝固

步骤14 西葫芦鲜虾抱蛋煎饺怎样煮

根据喜好撒点葱花芝麻

成品图
烹饪技巧

用烫面,煎出来的饺子更柔软,单独煎一下也一样好吃

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